Брой 21 26.V-01.VI. 2020

В кухнята на Лична драма:

Дребна риба с розмарин и чесън

Рибата барбун е дребна и вкусна. Наричат я още султанка, червен милет и е една от най-красивите риби, обитаващи Черно море. Тази рецепта, разбира се, може да изпълните и с друг вид риба, която е средно голяма - сафрид или хамсия.


От оцета в злаивката месото на рибата става меко, затова ако искате хрупкавост, хапнете веднаха след като сте я изпържили. Може допълнително да овкусите със зелени подправки - джоджен или копър.


Съставки

10 бр. Барбун

7 скилидки Чесън

4 стебла Розмарин

1 ч.ч. Олио

1 ч.л. Сол

1/2 ч.ч. Оцет


Начин на приготвяне

1.Рибата се измива и подсушава върху кухненска хартия. Пържи в олио до златисто.

2.В същото олио се запържва чесъна и розмарина. Когато са почти готови, се добавя оцета.

3.Рибата се залива с тази смес.

4.Поставя се в съд с капак. Може да издържи до 2 седмици.



Източник и снимка: bistro.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – През тази седмица ще положите много усилия в работата, ако обаче сте решителни и креативни, резултатът със сигурност ще зарадва. Сега е по-добре да мислите по-малко за покупки и придобивания, в противен случай бюджетът ви може да се пропука по шевовете. Опитайте се да защитите възгледите си п...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи