Брой 30 23.VII-29.VII. 2019

В кухнята на Лична драма:

Гюзлеми по български

Продукти

250 гр. сирене

10 с.л. мас размекната (може и с масло, но по-вкусни стават с мас)

1 ч.л. сода

100 мл. вода

830 гр. брашно (за средно меко тесто)

250 мл. кисело мляко

150 мл. прясно мляко

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

2 с.л. олио


Начин на приготвяне

Разтваряме содата в киселото мляко, добавяме прясното мляко, водата, олиото, солта, захарта и разбъркваме. Към сместа прибавяме пресятото брашно и замесваме средно-меко тесто, което покриваме и оставяме за 1 час.

Разделяме тестото на 6 топки. От всяка разточваме кора с дебелина 1 мм.

Мажем с мас и поръсваме със ситно натрошено сирене.

Навиваме на руло, раздърпваме леко и усукваме. От единия край на усуканото тесто, навиваме охлювче нагоре, а от другия край - също навиваме охлювче, но надолу. Мажем охлювчетата с мас и ги поставятме едно върху друго. Разточваме гюзлема с дебелина 5 мм.

Печем на сач или тиган, предварително загрят и намазан с мазнина.




Източник и снимка: kulinaria.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Седмицата ще бъде напълно различна от това, което бихте очаквали. Във финансов план не са изключени затруднения, внезапни промени. Защо да се връщате към миналото, когато има много какво да очаквате от бъдещето? Ако вашият партньор иска нещата по определен начин, така да бъде. Вие сте двама д...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи