Брой 30 23.VII-29.VII. 2019

В кухнята на Лична драма:

Как да си направим вино от глухарчета

Попаднахме на тази чудесна рецепта в сайта на списание EVA, която решихме да споделим с вас в рубриката "Как да" - точно в ритъм със сезона на глухарчетата:


Тази митологична напитка, освен в литературата, може да присъства и в горещите ви летни следобеди, поднесена в кристална чаша и с много лед.


Не подминавайте красиво нацъфтелите поляни с глухарчета покрай дома ви, а пригответе цветна и разпалваща въображението напитка, каквато е лятното вино от глухарчета.


глухарче

Снимка: Thinkstock


Необходими продукти: 3 ч.ч. цветчета от глухарчета, 3,5 литра вода, 6 ч.ч. захар, 300 г бели стафиди, 2 лимона, 2 портокала, 8 пръчици карамфил, 1 пакетче суха мая.


Начин на приготвяне: Наберете цветчета от глухарче. Старайте се да има възможно най-малко от зелената част на растението. Сложете водата да кипне и залейте цветчетата. Оставете да преседят една нощ. Прецедете.


Добавете стафидите, лимоновите и портокаловите кори, пръчиците карамфил. Сложете да кипне, добавете захарта, за да се разтвори лесно, и варете 20 минути.


Прецедете и оставете малко да се охлади.


глухарче

Снимка: Thinkstock


Активирайте маята, като я сложите в малка купичка с топла вода за десетина минути. Добавете към топлия сироп от глухарче и подправки. Добавете изцедения сок от всички цитруси. Разбъркайте добре.


Пресипете сместа в стъклени бутилки. Оставете ги за ден на топло и после ги преместете на хладно за три седмици с леко открехната капачка.


Когато виното стане готово след 3 седмици, съхранявайте в плътно затворени бутилки за шест месеца до една година. С течение на времето цветът му се избистря и добива лека прозрачност.

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Седмицата ще бъде напълно различна от това, което бихте очаквали. Във финансов план не са изключени затруднения, внезапни промени. Защо да се връщате към миналото, когато има много какво да очаквате от бъдещето? Ако вашият партньор иска нещата по определен начин, така да бъде. Вие сте двама д...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи