Брой 50 11.XII-17.XII. 2018

В кухнята на Лична драма:

Картофени кюфтета с праз

Необходими продукти

800 г праз
600 г картофи
150 г пушен кашкавал
70 г брашно
50 г краве масло
150 мл бяло вино
2 яйца
1/2 връзка магданоз
4 с. л. галета
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене


за соса:
200 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с. л. хрян от буркан
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Празът се реже на кръгчета, посолява се и се задушава в маслото и виното под капак, докато омекне добре. След това се отцежда.


Необелените картофи се сваряват до готовонст. Охлаждат се, обелват се и се настъргват.


Кашкавалът се настъргва, магданозът се наситнява. Картофите, празът, кашкавалът, магданозът и яйцата се разбъркват добре, овкусяват се със сол и черен пипер.


Добавя се галетата и отново се разбърква.


От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат от двете страни в загрято олио до готовност.


Чесънът за соса се стрива на паста с малко сол и се разбърква с киселото мляко и хряна.


Кюфтетата се сервират с млечния сос.


Източник: edna.bg

Снимка: интернет

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен, през тази седмица ще бъдете заредени с много оптимизъм и надежда за положителни събития и успехи. Преди всичко вниманието ви ще бъде насоченовъв финансов план, където ще имате възможност да се зарадвате на реални резултати и успехи.През тази седмица може да полу...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Гледам/чета за личните драми на хората:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи