Брой 38 19.IX-25.IX. 2017

В кухнята на Лична драма:

Кюфтета с бял сос

Продукти

брашно за овалване на кюфтетата
1 бульон зеленчуков
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
2 яйца
4 стръка магданоз
2 глави лук
150 г ориз
550 г кайма смес


за соса:
60 г масло
4 с.л. брашно
4 яйца
600 г кисело мляко


100 г съдържат:

220 калории
15 г мазнини
20 г протеини
9 г въглехидрати

Начин на приготвяне

Омесваме каймата със ситно нарязания лук и магданоз, добавяме чубрицата, ориза и яйцата.

В тенджера с вряща вода пускаме бульона и едно по едно оформените кюфтета, който предварително сме оваляли в брашно.

Варим докато оризът набъбне.

В дълбок тиган загряваме маслото и в него изсипваме предварително смесените яйца, брашно и кисело мляко.

Бъркаме на слаб огън, докато сместа се посгъсти, след което добавяме 1 с.л. от бульона, в който сме варили кюфтетата, и бъркаме непрекъснато. Трябва да се получи гъст сос.

По желание, може да сервираме кюфтенцата върху подложка от сварен ориз, поляти със соса.


Източник и снимка: kulinaria.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен тази седмица може да ви изненада със събитие, което да има връзка с човек, с когото имате близки отношения. В някои случаи това може да има връзка с бъдещо майчинство или с раждането на дете. Изненади през седмицата ще има в града или селото, където живеете или в...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Кое във вестника предпочитате да четете?

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи