Брой 47 21.XI-27.XI. 2017

В кухнята на Лична драма:

Кюфтета с бял сос

Продукти

брашно за овалване на кюфтетата
1 бульон зеленчуков
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
2 яйца
4 стръка магданоз
2 глави лук
150 г ориз
550 г кайма смес


за соса:
60 г масло
4 с.л. брашно
4 яйца
600 г кисело мляко


100 г съдържат:

220 калории
15 г мазнини
20 г протеини
9 г въглехидрати

Начин на приготвяне

Омесваме каймата със ситно нарязания лук и магданоз, добавяме чубрицата, ориза и яйцата.

В тенджера с вряща вода пускаме бульона и едно по едно оформените кюфтета, който предварително сме оваляли в брашно.

Варим докато оризът набъбне.

В дълбок тиган загряваме маслото и в него изсипваме предварително смесените яйца, брашно и кисело мляко.

Бъркаме на слаб огън, докато сместа се посгъсти, след което добавяме 1 с.л. от бульона, в който сме варили кюфтетата, и бъркаме непрекъснато. Трябва да се получи гъст сос.

По желание, може да сервираме кюфтенцата върху подложка от сварен ориз, поляти със соса.


Източник и снимка: kulinaria.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен през тази седмица ви предстои „голямо чистене“ на безперспективни планове или отношения. Ще имате достатъчно кураж за подобни кардинални решения и действия.Мнозина ще очакват пратка или документ от друго населено място. Някои ще изпратят Коледен колет с подаръци ...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Какво най-често гледате по телевизията?

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи