Брой 38 18.IX-24.IX. 2018

В кухнята на Лична драма:

Лаврак на скара с френски сос

Продукти

50 г краве масло

4 бр. лаврак , филе

за соса:

0,5 лимон

2 ч.л. каперси

100 г чери домати , ситно нарязани

1 кромид лук , ситно нарязан

100 мл зехтин , екстра върджин

1 босилек

1 глава зелен лук , ситно нарязан


Начин на приготвяне

  1. 1.Поставяме върху грил тиган лист алуминиево фолио и леко го намазваме с масло. Намазваме филетата също с масло и ги поставяме върху фолиото, така че кожата да остане отгоре.


  1. 2.Печем рибата на силен огън, по 5-7 минути от всяка страна, докато придобият кафяв цвят.


  1. 3.Слагаме доматите и лука в тиган с каперсите, лимоновия сок и зехтина.


  1. 4.Стопляме сместа за около две минути и добавяме листата босилек.


  1. 5.С помощта на лъжица за риба преместваме филетата в затоплени чинии и поливаме с получения сос.


  1. 6.По желание, сервираме със задушени или печени картофи. Добавяме останалия босилек и зелен лук.



Източник и снимка: kulinaria.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен пред вас е седмица, в която ще има повече напрежение или поводи за спорове и противопоставяне, показва вашият хороскоп. Основните „сблъсъци“ ще бъдат в дома ви, по семейни въпроси или ще бъдат свързани със съседи. Възможни са неочаквани или сложни за разрешение б...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи