Брой 29 17.VII-23.VII. 2018

В кухнята на Лична драма:

Лимонов кекс

Продукти:

125 гр. масло;

4 яйца;

100 мл. прясно мляко;

1 ч.л. бакпулвер;

250 гр брашно;

200 гр. захар;

настъргана кора от 1 лимон;

1 с.л. сок от лимон;


Белтъците се отделят от жълтъците. В суха купа белтъците се разбиват на висока скорост с миксер, докато станат на сняг.


В друга купа се слага меко масло и захар. На ниска степен с миксер се разбиват за 30 секунди. Добавят се жълтъците и се разбиват за половин минута на ниски обороти.


Налива се прясно мляко и се разбърква добре.


Брашното се пресява и се смесва с бакпулвер. Слага се при жълтъците и с шпатула или лъжица се разбърква добре. Накрая се слага настъргана лимонова кора и лимонов сок, както и разбитите белтъци. С шпатула се рамесват внимателно, за да не спаднат. След като сместа е гладка се слага в тавичка с големина 20 см или продълговата форма за кекс.


Формата за печене трябва да се намаже с масло и поръси с брашно преди сипването на тестото. Сладкишът се пече в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 25-30 минути в ниската част на фурната. При сервиране може да се поръси с пудра захар.



Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен това ще бъде седмица, в която ще се концентрирате към стриктното изпълнение на вашите планове и задачи.Сега обстоятелствата ще работят във ваша изгода и вие ще трябва максимално да се възползвате от тях.Вероятно точно през тази седмица ще направите важни планове ...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи