В кухнята на Лична драма:
Мъфини с крем от маскарпоне и кокос
Продукти
2 яйца
1,5 ч.ч. брашно
0,5 к.ч. олио
1 пак. ванилия
1 пак. бакпулвер
за крема:
500 г сирене "маскарпоне"
200 г сирене "филаделфия"
180 г пудра захар
25 г масло
10 г кокосови стърготини
Начин на приготвяне
В купа смесваме яйцата, захарта, киселото мляко и олиото, и разбиваме добре с миксер.
Добавяме брашното със смесените в него бакпулвер и ванилия.
Разбъркваме добре (до хомогенна кексова смес).
След като сместа вече е готова, я изсипваме във формичките за мъфини.
Поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печем 25 минути.
През това време приготвяме крема. В купа смесваме маскарпонето, филаделфията, маслото и захарта. Разбиваме добре с миксер. Добавяме 10 г кокосови стърготини и разбъркваме със шпатула.
Изваждаме мъфините и изчакваме да поизстинат леко.
След като вече са поизстинали шприцоваме крема върху всеки един от тях.
След като сме готови с крема, по желание можа да поръсим с шоколадови пръчици или други захарни фигурки.
Източник и снимка: kulinaria.bg
Овен – Почти идеално време да се ангажирате с подготовката и изпълнението на сериозни планове в професионалната област. Ще започнете ново дело, разчитайки на познанията и опита, придобит по-рано. Неприятности ще имате, само ако действате безразсъдно. Освен това трябва да оставите емоциите и да устои...
Гледам/чета за личните драми на хората:
Изберете година и рубрика, която да видите от архива: