Брой 33 14.VIII-20.VIII. 2018

В кухнята на Лична драма:

Паеля

Продукти

3 ч.ч. бульон (от варенето на морските продукти)

300 г ориз

1 скилидка чесън

1 глава лук

5 с.л. зехтин

1 кг. риба и морски продукти - черни миди, калмар, малки миди, стриди, скариди или каквото обичате

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 морков

200 г зелен боб

1 домат

200 г грах

магданоз по желание

шафран

лимон

сол


Начин на приготвяне

Почистваме морските продукти и ги сваряваме, като внимаваме да не прекалим с варенето на мидите, за да не станат жилави.

След това, в голяма плоска тава загряваме зехтина и в него запържваме лука, боба, чесъна, чушките и моркова, нарязани на ивички.

Измиваме, обелваме и нарязваме домата и добавяме и него.

След това добавяме ориза, разбъркваме добре, добавяме граха и изсипваме бульона и подправките.

Нареждаме парченцата риба и морски продукти. Важно е първо да варим на силен огън, за да не слепне ориза, след това намаляваме.

Когато свалим от огъня, по желание, може да я поръсим с малко магданоз, и я завиваме с фолио за няколко минути.

Преди сервиране, украсяваме с лимон.



Източник и снимка: kulinaria.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен 21 март – 20 априлВ неделя ще се събудите с особено чувство накъде да вървите. Ако вярвате в интуицията си последвайте я и животът ви може да се промени към добро. В понеделник не бива да сте пасивни, дори и да сте в отпуск. Вашата управляваща планета Марс се връща отново в Козирог, а това ще с...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи