Пълнена пъстърва с бадеми

Продукти

1 с.л. пресен риган

4 с.л. ситно нарязан магданоз

300 гр белени бадеми

пипер

сол

4 с.л. краве масло

2 лимона

6 пъстърви

Начин на приготвяне

1. Почистваме и измиваме пъстървите, намазваме с лимон, поръсваме с пипер и сол и оставяме да преседят около 2 часа в хладилника.

2. Разбъркваме магданоза, начуканите на едро белени бадеми и добавяме маслото. Намазваме пъстървата отново с масло и пълним с плънката. Увиваме всяка една с конец за печене.

3. Подреждаме ги в тавичка и печем на 220 градуса около 25 мин.

Източник и снимка: kulinaria.bg