В кухнята на Лична драма:
Паниран цвят на тиквичка
Продукти
3 ч.ч. топла вода
1 ч.л. морска сол
1 ч. прясно сирене рикота
2 яйца
1 ч.ч. брашно
1 глава лук
3 с.л. италиански магданоз, босилек, риган, мащерка и градински чай
1 ч.л. морска сол
черен пипер
20 цветове на малки пресни тиквички
1 ч. зехтин
Начин на приготвяне
1. Смесваме брашното, солта и водата в голяма купа. Оставяме да престои в продължение на 1 час. Добавяме едно яйце преди да започнем да потапяме цветята в тестото.
2. Смесваме яйцата, сиренето рикота, нарязания на ситно лук, подправките, солта и черния пипер.
3. Правим надлъжен прорез на цветовете и премахваме тичинките. С помощта на малка лъжица, поставяме малко количество от плънката в основата на всяко цвете и завъртаме венчелистчетата, така че плънката да остане вътре в цветето.
4. Загряваме мазнината в тиган и потапяме всеки цвят в тестото и го слагаме в тигана. Пържим от 2 до 3 минути до златисто.
5. Изваждаме цветовете върху кухненска хартия и покриваме с хартия отгоре.
6. Сервираме докато ястието е топло.
Източник и снимка: kulinaria.bg
Овен – Почти идеално време да се ангажирате с подготовката и изпълнението на сериозни планове в професионалната област. Ще започнете ново дело, разчитайки на познанията и опита, придобит по-рано. Неприятности ще имате, само ако действате безразсъдно. Освен това трябва да оставите емоциите и да устои...
Гледам/чета за личните драми на хората:
Изберете година и рубрика, която да видите от архива: