Брой 25 19.VI-25.VI. 2018

В кухнята на Лична драма:

Пържоли в сос от пачи крак

Продукти:

4 пържоли

1/2 глава кромид лук

250 гр гъби пачи крак

1 морков

1 ч.л. сол

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. горчица

200 мл пилешки бульон

100 мл прясно мляко

4 с.л. олио


Пържолите се посоляват, подправят се с чубрица и се поливат с една лъжица олио. Мариноват се за 10 минути или цяла вечер, за да е по-крехко месото.


В тиган се загряват две лъжици олио и всяка пържола се запържва по една минута от всяка страна.


Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на ситно ренде.


След като пържолите се извадят от тигана, се слагат в тава за печене.


В същия тиган се наливат още две лъжици олио и се слагат гъбите, лукът и морковите. Запържват се за минута, добавя се горчица и под капак се задушават за 5 минути.


Налива се бульон и мляко. Всичко се сипва в тавата. Пържолите се пекат на 180 ℃ за 25 минути в предварително затоплена фурна.


Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен през тази седмица една загуба свързана с близък човек ще ви изненада и то не само вас.ИЗбягвайте да споделяте своите професионални или лични дела извън дома си, защото едно определено събитие ще провокира един злонамерен интерес към вашите дела. Поради тази причи...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи