Брой 8 20.II-26.II. 2018

В кухнята на Лична драма:

Пържоли в сос от пачи крак

Продукти:

4 пържоли

1/2 глава кромид лук

250 гр гъби пачи крак

1 морков

1 ч.л. сол

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. горчица

200 мл пилешки бульон

100 мл прясно мляко

4 с.л. олио


Пържолите се посоляват, подправят се с чубрица и се поливат с една лъжица олио. Мариноват се за 10 минути или цяла вечер, за да е по-крехко месото.


В тиган се загряват две лъжици олио и всяка пържола се запържва по една минута от всяка страна.


Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на ситно ренде.


След като пържолите се извадят от тигана, се слагат в тава за печене.


В същия тиган се наливат още две лъжици олио и се слагат гъбите, лукът и морковите. Запържват се за минута, добавя се горчица и под капак се задушават за 5 минути.


Налива се бульон и мляко. Всичко се сипва в тавата. Пържолите се пекат на 180 ℃ за 25 минути в предварително затоплена фурна.


Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен Ако сте родени под знака на Овен през тази седмица мнозина от вас ще очакват развитието на една емоционална връзка или ще преживеят важни събития в любовта. Сега е време за планирани действия в тази сфера от живота ви, за вземане на важни решения или промени от всякакъв характер. През седмицат...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесва ли последната страница във в. "Лична драма" - КАЛЕЙДОСКОП?

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи