Брой 47 21.XI-27.XI. 2017

В кухнята на Лична драма:

Печени смокини с моцарела и бекон

Смокинята е един от най-ароматните и най-сладките плодове, които могат да съществуват, а се появява за толкова кратко време всяко лято. И те като прасковите могат да се превърнат в страхотен десерт (сладолед от смокини!) или да облагородят някоя салата или предястие. Не ги подминавайте, а се възполвайте на максимум, докато ги има.


Продукти (за 2-ма души)

смокини – 4 бр., моцарела – 1 пакет (125 г), бекон, слайс – 8 парчета, зехтин – за поръсване


Начин на работа:

  • 1.Загрейте фурната на 200 С и застелете подходяща тавичка с хартия за печене.
  • 2.Направете по два дълбоки разреза (на кръст) в смокините откъм дръжката, като внимавате да не ги разцепите.
  • 3.Напълнете всяка от смокините с 1/4 от топката моцарела, която предварително сте накъсали на парченца за удобство.
  • 4.Увийте всяка от напълнените смокини с 1-2 парчета бекон и го закрепете с клечка за зъби.
  • 5.Поставете смокините в тавата и ги прехвърлете във фурната. Печете ги, докато станат златисти (~15 мин.).
  • 6.Сервирайте ги топли, поръсени с балсамова редукция.



Рецепта от кулинарно училище Amuse Bouche.

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен през тази седмица ви предстои „голямо чистене“ на безперспективни планове или отношения. Ще имате достатъчно кураж за подобни кардинални решения и действия.Мнозина ще очакват пратка или документ от друго населено място. Някои ще изпратят Коледен колет с подаръци ...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Какво най-често гледате по телевизията?

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи