Пица от картофи – по-вкусна от обикновената, готова за 30 минути

Пица от картофи на тиган – лесна, бърза и вкусна.

Необходими съставки:
картофи – 2-3 бр.
яйца – 2 бр.
домати – 2 бр.
наденица или шунка, кашкавал на вкус
растително масло
сол, черен пипер, подправки за пица

Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на тънки ивици и ги поставете върху хартиени салфетки, за да премахнете излишната влага.

Можете и да настържете картофите и да отцедите сока.

Загрейте малко растително масло в тигана, разпределете картофите на равен слой, покрийте с капак и пържете на слаб огън за около 10 минути.

За пълнежа нарежете наденицата или шунката на ивици, настържете кашкавала на едро ренде, нарежете доматите на филийки, нарежете зелените подправки на ситно.

За пълнежа можете да използвате продуктите, които използвате за обикновената пица, но е по-добре да ги подготвите предварително. Например, запържете гъбите, така че да са готови.

Разбийте яйцата със сол, черен пипер, подправки за пица и изсипете върху картофите, покрийте и запържете за още 2 минути.

Обърнете от другата страна, наредете наденицата, кръгчетата домат.

Поръсете с подправки и кашкавал. Покрийте с капак и пържете, докато кашкавалът се разтопи.

Вашата пица от картофи е готова.

Източник и снимка: bukvarche.com