Брой 29 17.VII-23.VII. 2018

В кухнята на Лична драма:

Поширани круши с вино и шоколад

Необходими продукти

  • 4 круши
  • 250 мл просеко или друго пенливо вино
  • 200 мл вода/без
  • 200 мл портокалов сок
  • настърганата кора на 1 портокал
  • 3 карамфилчета
  • 1 пръчка канела
  • 1 шушулка ванилия
  • 3 зърна кардамом
  • 2 с. л. мед


За шоколада:

  • 1 шоколад
  • 20 г масло
  • 30-40 мл прясно мляко
  • червени боровинки (сушени)


Начин на приготвяне

Облете крушите и ги почистете от дръжките и семките в средата. Загрейте виното, водата, сока и меда до завиране заедно с всички подправки. Задушете в тях крушите за 8 минути (ако не са добре узрели, можете да увеличите времето и до 15-20 минути), или докато леко омекнат.


Махнете от котлона и ги оставете в сиропа за още 2 часа. Прецедете течността и я сложете да ври, докато не остане само 1/3 от първоначалното количество. Накрая добавете сушените боровинки.


Разтопете шоколада на водна баня заедно с маслото и млякото. Поставете крушите в чиния (за декорация, а и за хрупкавост, можете да добавите под тях канапе от бисквитки по ваш избор) и залейте с разтопения шоколад, като преди сервиране добавете и редуцирания сироп.



Източник и снимки: elle.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен това ще бъде седмица, в която ще се концентрирате към стриктното изпълнение на вашите планове и задачи.Сега обстоятелствата ще работят във ваша изгода и вие ще трябва максимално да се възползвате от тях.Вероятно точно през тази седмица ще направите важни планове ...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи