Брой 17 24.IV-30.IV. 2018

В кухнята на Лична драма:

Поширани круши с вино и шоколад

Необходими продукти

  • 4 круши
  • 250 мл просеко или друго пенливо вино
  • 200 мл вода/без
  • 200 мл портокалов сок
  • настърганата кора на 1 портокал
  • 3 карамфилчета
  • 1 пръчка канела
  • 1 шушулка ванилия
  • 3 зърна кардамом
  • 2 с. л. мед


За шоколада:

  • 1 шоколад
  • 20 г масло
  • 30-40 мл прясно мляко
  • червени боровинки (сушени)


Начин на приготвяне

Облете крушите и ги почистете от дръжките и семките в средата. Загрейте виното, водата, сока и меда до завиране заедно с всички подправки. Задушете в тях крушите за 8 минути (ако не са добре узрели, можете да увеличите времето и до 15-20 минути), или докато леко омекнат.


Махнете от котлона и ги оставете в сиропа за още 2 часа. Прецедете течността и я сложете да ври, докато не остане само 1/3 от първоначалното количество. Накрая добавете сушените боровинки.


Разтопете шоколада на водна баня заедно с маслото и млякото. Поставете крушите в чиния (за декорация, а и за хрупкавост, можете да добавите под тях канапе от бисквитки по ваш избор) и залейте с разтопения шоколад, като преди сервиране добавете и редуцирания сироп.



Източник и снимки: elle.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен тази седмица ще се наложи да помогнете на роднини или приятели да разрешат свои проблеми или неприятности. Те вероятно ще имат връзка с техния личен живот, който е под натиск на различни събития, интриги, клюки или други злонамерени действия срещу тях.През тази с...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесва ли ви последната страница във в. "Лична драма" - КАЛЕЙДОСКОП?

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи