Брой 21 21.V-27.V. 2019

В кухнята на Лична драма:

Поширани круши с вино и шоколад

Необходими продукти

  • 4 круши
  • 250 мл просеко или друго пенливо вино
  • 200 мл вода/без
  • 200 мл портокалов сок
  • настърганата кора на 1 портокал
  • 3 карамфилчета
  • 1 пръчка канела
  • 1 шушулка ванилия
  • 3 зърна кардамом
  • 2 с. л. мед


За шоколада:

  • 1 шоколад
  • 20 г масло
  • 30-40 мл прясно мляко
  • червени боровинки (сушени)


Начин на приготвяне

Облете крушите и ги почистете от дръжките и семките в средата. Загрейте виното, водата, сока и меда до завиране заедно с всички подправки. Задушете в тях крушите за 8 минути (ако не са добре узрели, можете да увеличите времето и до 15-20 минути), или докато леко омекнат.


Махнете от котлона и ги оставете в сиропа за още 2 часа. Прецедете течността и я сложете да ври, докато не остане само 1/3 от първоначалното количество. Накрая добавете сушените боровинки.


Разтопете шоколада на водна баня заедно с маслото и млякото. Поставете крушите в чиния (за декорация, а и за хрупкавост, можете да добавите под тях канапе от бисквитки по ваш избор) и залейте с разтопения шоколад, като преди сервиране добавете и редуцирания сироп.



Източник и снимки: elle.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

На 21 май се чества Св. равноап. Константин и Елена, на 24 май - Ден на българската просвета и култура и на славянската писменостНа 21 май се чества Св. равноап. Константин и ЕленаПразнуват Константин, Костадин, Коста, Косьо, Костадинa, Констанца, Елена, Елеана, Еленкo, Елин, Ели, Елка, Елица, Елина...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи