Пресни картофи на фурна – сочна и вкусна рецепта

Идеалният начин за приготвяне е първо да сварите картофите за кратко и след това да ги запечете. Така ще получите хрупкава коричка и мека вътрешност.

Добавяте само лук и чушки, нарязани на ситно, така картофите са още по-вкусни и по-сладки. Не е задължително да ги включвате в рецептата и без тях картофите са много вкусни.

Съставки:
1,5 кг пресни картофи
200 мл олио
1 супена лъжица вегета
1 чаена лъжичка сол или на вкус
1 глава лук
1 червена чушка
половин чаена лъжичка черен пипер и малко чесън (по желание)
магданоз
подправки по желание
вода

Приготвяне:
Включете фурната на 220 градуса. Измийте картофите и ги обелете, ако е необходимо. Нарежете ги на едри парчета.

Разпределете картофите в тава, залейте с олиото и подправките, нарежете на ситно лука и чушката и след това налейте вода, да ги покрива до половината. Сложете да се пекат във фурната. След час разбъркайте с лъжица, обръщайки картофите колкото е възможно повече.

Върнете във фурната за още половин час, след това включете вентилатора за около 20 минути. Печете до поруменяване. Не е необходимо да се изпарява цялата течност.

Запишете си тази рецепта за пресни картофи на фурна и ги опитайте!

Приятен апетит.

Източник и снимка: bukvarche.com