Брой 33 14.VIII-20.VIII. 2018

В кухнята на Лична драма:

Салата с круши и синьо сирене

Продукти:

За салатата

5 листа зелена салата „Айсберг”

5 листа маруля

1 шепа рукола - 60 гр.

1 бр круша

100 гр синьо сирене

1 к.ч. захар за карамелизиране

1 с.л. оцет

50 гр орехови ядки


За дресинга:

2 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. захар

6 с.л зехтин

1/2 ч.л. сол


Захарта за карамелизиране се слага в тиган да се разтопи до светъл карамел, тогава се слагат ядките и се разбъркват. Поливат се с една лъжица оцет, разбъркват се и се оставят да изстинат. В купа се накъсват на едри парчета айсберг и зелена салата.


Добавя се рукула. Поръсва се с натрошено на дребно синьо сирене и се размесва. Дресингът се приготвя като в бурканче се слагат балсамов оцет, захар и сол. Разбиват се добре, налива се зехтин и отново се разбиват.


В чиния се слага от салатата, гарнира се с нарязана на филии круша. Карамелизираните орехови ядки се режат на дребно и с тях се поръсва салатата. Полива се с дресинг и сервира.



Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен 21 март – 20 априлВ неделя ще се събудите с особено чувство накъде да вървите. Ако вярвате в интуицията си последвайте я и животът ви може да се промени към добро. В понеделник не бива да сте пасивни, дори и да сте в отпуск. Вашата управляваща планета Марс се връща отново в Козирог, а това ще с...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи