Брой 42 16.X-22.X. 2018

В кухнята на Лична драма:

Салата с круши и синьо сирене

Продукти:

За салатата

5 листа зелена салата „Айсберг”

5 листа маруля

1 шепа рукола - 60 гр.

1 бр круша

100 гр синьо сирене

1 к.ч. захар за карамелизиране

1 с.л. оцет

50 гр орехови ядки


За дресинга:

2 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. захар

6 с.л зехтин

1/2 ч.л. сол


Захарта за карамелизиране се слага в тиган да се разтопи до светъл карамел, тогава се слагат ядките и се разбъркват. Поливат се с една лъжица оцет, разбъркват се и се оставят да изстинат. В купа се накъсват на едри парчета айсберг и зелена салата.


Добавя се рукула. Поръсва се с натрошено на дребно синьо сирене и се размесва. Дресингът се приготвя като в бурканче се слагат балсамов оцет, захар и сол. Разбиват се добре, налива се зехтин и отново се разбиват.


В чиния се слага от салатата, гарнира се с нарязана на филии круша. Карамелизираните орехови ядки се режат на дребно и с тях се поръсва салатата. Полива се с дресинг и сервира.



Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен пред вас е седмица, която ще ви създаде притеснения или затруднения при финансови действия или парични ангажименти свързани с мъж.Отношенията ви с хора родени под знака на Козирог, Телец или Дева ще бъдат проблематични за вас, особено ако са на емоционална основа...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Гледам/чета за личните драми на хората:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи