Брой 39 25.IX-01.X. 2018

В кухнята на Лична драма:

Скариди в пергамент с узо и чери домати

Продукти (за 2 порции):

  • скариди, обелени – 300 г
  • масло, стопено – 25 г
  • чесън – 4 скилидки
  • чери домати – 250 г
  • магданоз – 1/2 връзка
  • узо – 2-3 с.л.
  • лимон – 1 бр.
  • сол – на вкус



Приготвяне:

От предишния ден: Почистете скаридите и ги сложете в купа или тавичка. Счукайте скилидките чесън. В малка касерола загрейте маслото и запържете в него чесъна. Сипете върху скаридите и разбъркайте добре с ръце. Прибавете узото. Покрийте съда със стреч фолио и приберете в хладилник до следващия ден.


В деня на вечерята: Загрейте фурната на 180*С. Изрежете 2 квадрата от хартия за печене, в които ще загънете скаридите после. Разрежете чери доматките наполовина и ги поставете в купа. Овкусете със сол и разбъркайте. Нарежете магданоза на ситно и го поставете в отделна купичка. Вземете един лист хартия за печене. В едната му половина (като оставите по 4 пръста борд от трите страни) поставете 1/4 от доматките. Върху тях поставете половината от скаридите и ги посолете. Поръсете ги с пресния магданоз, настъргана лимонова кора и малко лимонов сок. Завийте скаридите с листа хартия и навийте крайчетата, за да не се отваря. Подредете пакетите в тава и прехвърлете в загрятата фурна. Печете около 15 минути, след което ги извадете и сервирайте директно в пергамента.



Източник и снимка: jenatadnes.com

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен пред вас е седмица, в която ще ви се наложи да направите по-големи разходи от семейния ви бюджет, но те ще бъдат вид инвестиция за нещо хубаво: в материален или нематериален план, показва вашият хороскоп. Различни новини свързани с дете или млад човек ще ви ангаж...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Във в. "Лична драма" предпочитам да чета за

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи