Брой 46 13.XI-19.XI. 2018

В кухнята на Лична драма:

Сладостта на сезона: ягодова супа с аранчини

Продукти:

  • 450 г почистени ягоди
  • 2 ч. ч. кокосово мляко
  • 1 лайм
  • 1 връзка босилек
  • стрък лимонена трева


За аранчините:
Аранчини са италиански оризови кюфтенца с плънка. За тях ви трябва сварен ориз, овкусен със сол и черен пипер (можете да използвате останал от предишно ястие) и плънка (по желание – нашата в случая е с шамфъстък и сирена).


  • 3 ч. ч. сварен ориз
  • 100 г шамфъстък
  • 150 г моцарела
  • 100 г кашкавал
  • 150 г сушени домати
  • стрък риган
  • 450 г галета
  • 3 яйца



Приготвяне:

Загребете с лъжица от ориза и го разстелете в дланта си. Върху него поставете доза от нарязаните на ситно шамфъстъци, моцарела, кашкавал, сушени домати и риган и поръсете с малко настъргана кора от лайм. Затворете с ориза, овъргалвайки полученото топче в яйцата и в галетата.


Изпържете аранчините в тиган с нагорещена мазнина. Обръщайте ги, докато не получат златист загар от всички страни.


За супата пасирайте ягодите с чаша кокосовото мляко, настъргана кора от лайма, наситнените босилек и лимонена трева. Останалото кокосово мляко загрейте на ниска температура и разбийте до получаването на пяна.


Използвайте я за украса, заедно с резени ягода и листенца мента. Сервирайте заедно с готовите аранчини.




Източник и снимки: elle.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Флорина Гарсия от Испания се буди една обикновена сутрин и осъзнава, че има много неща в живота ѝ, различни от предния ден. Тази жена твърди, че живее в паралелен свят и по тази причина през 2008 година, тя пише съобщение в един уеб сайт, обясняващо какво точно се е случило с нея.Флорина моли хората...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Гледам/чета за личните драми на хората:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи