Брой 43 23.X-29.X. 2018

В кухнята на Лична драма:

Спагети "Марко Поло"

Продукти:

1/2 пакет тънки спагети

2 печени червени чушки

2 скилидки чесън

100 г почистени маслини

30 г кедрови ядки (белен слънчоглед)

10-12 листа пресен босилек

(1 ч. л. сушен)

6 с. л. зехтин

50 г сирене Пекорино (или Пармезан) за поръсване


В 3 литра кипяща вода се слагат 2 лъжици сол и спагетите, сваряват се. Отцеждат се. Кедровите ядки се запържват в една лъжица леко загрят зехтин. След като се зачервят, се изваждат. Нарязват се чушките на ивички, маслините - на колелца, а чесънът - на дребно.


В тигана се налива останалия зехтин и се загрява. На умерен огън се запържва чесън за 20 секунди, посoлява се и се прибавят чушките и маслините. Нарязва се на дребно и босилек и се слага в тигана. След минута пържене се слагат сварените спагети, поръсват се със запържено кедрово семе и хубаво се размесват.


Загравят се за минута и се сервират в чинии, поръсват се с настъргано сирене Пекорино или Пармезан.



Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

ОвенАко сте родени под знака на Овен, пред вас е седмица, в която ще ви се наложи да „вадите горещи въглени от огъня“. Ще сте натоварени със сериозни проблеми, с помиряване на конфликти между роднини, с търсене на „изгубеното щастие“ за някой от кръга ви приятели. Изпитанията, премеждията и всички т...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Гледам/чета за личните драми на хората:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи