Брой 25 18.VI-24.VI. 2019

В кухнята на Лична драма:

Спагети "Марко Поло"

Продукти:

1/2 пакет тънки спагети

2 печени червени чушки

2 скилидки чесън

100 г почистени маслини

30 г кедрови ядки (белен слънчоглед)

10-12 листа пресен босилек

(1 ч. л. сушен)

6 с. л. зехтин

50 г сирене Пекорино (или Пармезан) за поръсване


В 3 литра кипяща вода се слагат 2 лъжици сол и спагетите, сваряват се. Отцеждат се. Кедровите ядки се запържват в една лъжица леко загрят зехтин. След като се зачервят, се изваждат. Нарязват се чушките на ивички, маслините - на колелца, а чесънът - на дребно.


В тигана се налива останалия зехтин и се загрява. На умерен огън се запържва чесън за 20 секунди, посoлява се и се прибавят чушките и маслините. Нарязва се на дребно и босилек и се слага в тигана. След минута пържене се слагат сварените спагети, поръсват се със запържено кедрово семе и хубаво се размесват.


Загравят се за минута и се сервират в чинии, поръсват се с настъргано сирене Пекорино или Пармезан.



Източник и снимка: Кухнята на Звездев

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

През новата седмица имаме дългосрочен астрологически фактор, при който плановете могат да загубят своята яснотаЧесто ще се появява несъответствие между поставените цели и собствените намерения или непоследователност на предишните идеи.Някои могат да изпитват недоволство от постигнатото. Други ще зап...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи