Брой 16 16.IV-22.IV. 2019

В кухнята на Лична драма:

Татарски кюфтета на скара

Предлагаме ви да си направите татарски кюфтета на скара. Ето необходимите продукти и начин на приготвяне.


Продукти:

5 г червен пипер

5 г кимион

10 г чубрица

2 скилидки чесън

2 люти чушки

връзка магданоз

1 морков

1 глава лук

1 филия хляб

500 г кайма

5 г черен пипер

5 г сол


За плънката:

150 г кашкавал

3 яйца

100 г кисели краставички


Начин на приготвяне:

Филията хляб се накисва във вода. Лука, моркова, чесъна, лютите чушки и магданоза се нарязват на ситно и се прибавят към каймата, заедно с накиснатия хляб. Овкусява се с чубрицата, кимиона, червения пипер,черния пипер и солта.


Каймата се омесва хубаво и се оставя в хладилник за няколко часа да се доовкуси. За плънката се настъргва кашкавала, яйцата и киселите краставички се нарязват на ситно.


Всичко се смесва. Вече готовата кайма се разделя на топчета по 80-90 г, като всяко топче се разстила, пълни се с готовата плънка и се завива. Готовите кюфтета се изпичат на скарата, намазнена с парче сланина (олио). По желание се гарнират с кълнове от червена ряпа.



Източник и снимка: woman.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Очаква ни един доста интересен период. Слънцето се свързва с ексцентричния Уран, поради което хората ще имат повече желание за нови неща, независимост и свобода, оригиналност. Тази седмица може да се изпълнят най-съкровените ви желания. Въпреки това трябва да се помни, че под лежащия камък вода не т...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи