Пържени тиквички с чесън. Не просто вкусно, но много вкусно

В сезона на зеленчуците можем да приготвим много вкусни и здравословни ястия. Ето една рецепта, когато искате нещо пикантно, ароматно и здравословно.

За приготвянето й се нуждаете от следните съставки:
тиквички
2 бр. яйца
брашно
чесън и зелени подправки
сусам
сол и черен пипер

Приготвяне:
Най-добре е да използвате млади тиквички – сърцевината им е мека и сочна, вкусът е по-нежен.

Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета с дебелина 0,5 см.

Разбийте яйцата със сол и черен пипер.

Към брашното добавете и малко сол, можете да добавите сусамово семе и различни ароматни зелени подправки – по ваш вкус, но по този начин тиквичките се получават много вкусни.

Загрейте малко растително масло в тиган.

Оваляйте тиквичките в брашно, след това в разбитите яйца и запържете до златистокафяво от двете страни.

Настържете скилидки чесън на ситно ренде и поръсете тиквичките. Добавете и ситно нарязани зелени подправки.

Съвет: вместо брашно, можете да смесите зелени подправки с галета, за да станат тиквичките хрупкави. Може да добавите и настърган кашкавал, тогава ястието се получава още по-оригинално и по-вкусно.

Това е най-вкусната рецепта за пържени тиквички.

Източник и снимка: bukvarche.com