Брой 32 11.VIII-17.VIII. 2021

В кухнята на Лична драма:

Пилешки рулца на тиган с вкусна плънка и ароматен сос

За преимуществата на пилешкото месо се говори отдавна. Филето е особено ценено заради богатството на протеини и неговата диетичност. Има най-различни рецепти за приготвяне: от най-прости пилешки салати до оригинално пилешко суфле. Тази рецепта за пиле на тиган, определено, ще ви хареса.


Пилешките рулца със сирене и зелени подправки са толкова апетитни, че моментално изчезват от масата. Нежното филе в сос е особено вкусно, когато е горещо. Ако предпочитате по-пикантни ястия, добавете чесън или любимите си подправки, това определено ще придаде пикантност.


Съставки:
пилешки гърди – 250 г
твърдо сирене – 100-150 г
пилешки бульон – 250 мл
заквасена сметана – 2 с.л.
пшенично брашно – 1 с.л.
масло – 20 г
слънчогледово масло – 2 с.л.
зелени подправки
сол на вкус
черен пипер (смлян) на вкус


Приготвяне:
Измийте филето и го оставете да изсъхне. Нарежете всяка половинка на 3-4 части и начукайте от двете страни през фолио, посолете и подправете с черен пипер.



Измийте и нарежете зелените подправки, нарежете сиренето на филийки. Поръсете филето със зелените подправки и разпределете сиренето. Навийте на рулца и фиксирайте с клечки за зъби.




Запържете рулцата в загрято олио от всички страни. Изсипете бульона и оставете да къкри 15-20 минути.




Вземете 4-6 с.л. от бульона, оставете да се охлади и смесете с брашното. Изсипете получената смес и заквасена сметана в тигана и като разбърквате, продължете да готвите, докато сосът се сгъсти.





Пилешки рулца на тиган – просто, но достойно ястие. Може да ги сервирате като предястие или като основно ястие. Рулцата вървят добре с различни гарнитури и са подходящи за обилна вечеря.




Източник и снимки: bukvarche.com

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Вероятността за истински успех тази седмица е много по-реална. Вниманието ви може да бъде привлечено от стари идеи или планове за вашето семейство или работа. Ще говорите с правилните хора за осъществимостта на тяхното изпълнение. Някой ще сподели с вас новина, свързана с личен успех или важн...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи