Сьомга на скара

Продукти

1 скилидка чесън пресован

1 с.л. джинджифил - нарязан корен

2 с.л. захар кафява

5 с.л. соев сос

З сьомга филета

1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Измиваме и подсушаваме рибата.

Смесваме соевия сос, захарта, джинджифила, чесъна и солта в купа, за да направим марината.

Върху лист алуминиево фолио слагаме рибата.

С четка намазваме филетата от всички страни с маринатата, завиваме я във фолиото и я оставяме за около 15 минути.

Загряваме скарата или барбекюто, поливаме рибата с останалата марината, изваждаме я от фолиото и я слагаме върху скарата.

Печем по около 3-4 минути от всяка страна.

Сервираме топла.

Източник и снимка: kulinaria.bg