Бифтек по немски

Продукти

черен пипер

сол

1 яйце

1 филия хляб

400 гр смляно телешко месо

1 с.л. масло

1 глава лук

Начин на приготвяне

1. Настъргваме на ренде главата лук и я запържваме в сгорещеното масло.

2. Прибавяме смляното телешко месо, средата на филията хляб, натопена в прясно мляко, яйцето, сол и пипер на вкус.

3. Омесваме добре сместта и оформяме 6 плоски бифтека.

4. Запичаме ги на силно сгорещена скара.

5. Сервираме ги поръсени със ситно нарязан магданоз и пюре от картофи.

Източник и снимка: kulinaria.bg