Печени кюфтенца с чушки

Продукти

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. сол

0,5 връзка магданоз

1 ч.л. кимион , млян

2 червени чушки , нарязани на ситно

1 глава лук

1 кг. кайма

Начин на приготвяне

Слагаме каймата в голяма купа и я размесваме с дребно нарязания лук, чушки и магданоз.

След това я овкусяваме с подправките - освен черен, червен пипер и кимион може да добавим и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън, чубрица.

От така получената кайма оформяме кръгли кюфтенца, които притискаме между дланите (помага, ако потопим ръцете си във вода).

Нареждаме кюфтенцата в намаслена тава.

При печенето, ги обръщаме без да ги пробождаме.

Поднасяме кюфтенцата топли, с гарнитура по избор.

Източник и снимка: kulinaria.bg