Ароматен телешки стек

Продукти

сол на вкус

1 с.л. малинов сироп

3 с.л. балсамов оцет

100 г червено вино

400 г телешко филе

3 с.л. зехтин

1 ч.л. мащерка сушена

1 ч.л. босилек сушен

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Измиваме и подсушаваме месото.

В купа смесваме всички подправки за марината и разбъркваме.

Слагаме месото в марината и завиваме с фолио.

Мариноваме колкото се може по-дълго, най-добре 24 часа. Добре е да го обръщаме често, за да се маринова еднакво от двете страни.

Изваждаме и изпичаме във фурна (докато месото омекне хубаво).

След като извадим месото от фурната го нарязваме и сервираме с гарнитура по избор.

Източник и снимка: kulinaria.bg