Брой 8 19.II-25.II. 2019

В кухнята на Лична драма:

Бърз бутер венец с ароматно пилешко месо и пармезан

Ако не разполагате с много време за приготвяне на обяд или вечеря, винаги може да разчитате на бутер тестото. Дръжте във фризера, ако е замразено и в хладилника - ако е прясно.


Като добавки към този хрупкав бутер венец използвайте пилешко филе, което предварително леко сте запекли, заедно с подправките. Може да замените и с друг вид пилешко месо, шунка или пушен колбас, като в последните два случая няма нужда да ги обработвате предварително.


Съставки

2 пакета Бутер тесто

2 бр. Пилешко филе

100 г Кашкавал

1/2 ч.л. Черен пипер

1/4 ч.л. Сол

50 г Пармезан

2 ч.л. Мащерка

15 бр. Маслини

4 с.л. Лютеница


Начин на приготвяне



1. Разделете бутер тестото на две. Навийте двете парчета на руло. Нарежете ги на равен брой квадратчета. Всяко квадратче оформете между дланите си на топче.




2. Сложете половината топчета във форма за кекс.


3. Поръсете пилешките филета със сол, мащерка и черен пипер и от двете страни. Втрийте подправките добре в месото, за да го овкусят. Сложете да се запекат в грил тиган за 3 минути. Важно е месото да остане сочно. Нарежете на дребни късчета.


4. Добавете пилешкото към топчетата бутер тестото.



5. Настържете кашкавала на едро, нарежете маслинките на кръгчета и ги сложете при останалите продукти.


6. Добавете лютеница и смесете всичко с ръце или с помощта на лъжица. Важно е топчетата да са на разстояние едно от друго, в противен случай няма да се изпекат добре.



7. Топлия бутер венец поръсете с настърган пармезан. От топлината той ще се разтопи и ще образува приятна коричка. Поръсете с пресен, ситно нарязан магданоз.




Източник и снимки: bistro.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Почти идеално време да се ангажирате с подготовката и изпълнението на сериозни планове в професионалната област. Ще започнете ново дело, разчитайки на познанията и опита, придобит по-рано. Неприятности ще имате, само ако действате безразсъдно. Освен това трябва да оставите емоциите и да устои...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Гледам/чета за личните драми на хората:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи