Бърз солен кейк

И на нас ни е хрумвала идеята, че във формата за кекс вместо сладко, можем да изпечем нещо солено. И тъй като времето навън започва бавно да разкрива красиви гледки и незабравими мигове на открито, и ние като вас си мислим как да прекарваме по-малко време в кухнята. С този солен кейк приветстваме пролетта и си обещаваме, че няма да робуваме на печката и котлоните - буквално се бърка за 10 минути и се пече за още 30!

Съставки

1/2 пакетче Бакпулвер

150 г Кашкавал

150 г Шунка

150 г Краве сирене

4 бр. Яйца

200 г Брашно

1/2 връзка Магданоз

5 с.л. Зехтин

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата и добавете брашното и бакпулвера.

2. Последователно се добавят настърганите сирене, кашкавал и нарязаната на дребно шунка. Разбърква се добре.

3. Прибавя се магданозът, който придава допълнителен цвят на кейка.

4. Сместа става много гъста като консистенция, затова е добра идея да се добави и малко зехтин.

5. Отново се разбърква и се изсипва в подходяща за печене форма - може да е от йенско стъкло или форма за кекс.

6. По желание може да наръсите с тиквени семки, чия, маково или ленено семе, за да стане по-красиво и ароматно.

7. Пече се на 180 градуса за около 30 минути.

Източник и снимки: bistro.bg