Бързи снежанки

1 яйце

100 гр. сирене + 50 гр. за настъргване

80 г. настърган кашкавал

1 ч.ч. кисело мляко

2 ч.л. бакпулвер

2/3 ч.ч. олио /100 мл/

1 ч.л. сол

шарена сол или самардала по желание

Пресяваме две от чашите с брашното, заедно с бакпулвера и правим кладенче.

Поставяме яйцето и млякото и разбъркваме.

Посолява се, налива се олио, настъргва се сирене и се замесва тест,о като се слага и третата чаша брашно.

Върху набрашнена повърхност оформяме руло. Нарязваме го на 13 парчета, които премесваме поотделно и оформяме като питки.

Подреждаме в намаслена тава.

Върху всяко тестено топче поставяме настъргано сирене и кашкавал. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Източник и снимка: Кухнята на Звездев