Брой 32 11.VIII-17.VIII. 2021

В кухнята на Лична драма:

Десерт без брашно и олио – идеален за сутрешното кафе

Невероятно нежен и въздушен десерт – отлично допълнение към сутрешния ви чай или кафе. Умерено сладък, допълнен с пресни плодове, без олио или брашно, което значително намалява калорийното му съдържание и го издига до ранга на здравословните лакомства.


Десерт без брашно и олио - идеален за сутрешното кафе



Съставки:

крема сирене – 600 г

гъсто кисело мляко или заквасена сметана – 250-300 г
яйца – 4 бр.
захар – 90 г
нишесте – 30 г
ванилова захар – 20 г
малини – 250-300 г

сол – една щипка


Приготвяне:
Разбийте крема сиренето с жълтъците, добавете 250 г кисело мляко или заквасена сметана, нишесте.



Сложете белтъците в блендера, обикновената и ваниловата захар, добавяме щипка сол и разбийте масата на твърд сняг. Приблизителното време за разбиване е 10-12 минути.



Внимателно добавете разбитите белтъци към крема сиренето. Смесете ги на малки порции, като правите движения отгоре надолу. Това ще ви позволи да не развалите въздушността. На този етап в сместа могат да се добавят плодове, ако желаете.



Внимателно прехвърлете готовата маса във форма, покрита с пергаментова хартия и я изпратете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 45-50 минути.



Извадете формата от фурната, оставете съдържанието да изстине напълно и едва след това извадете десерта. Намажете с кисело мляко или заквасена сметана и разпределете плодовете отгоре, в нашия случай това са малини.




Остава само да си отрежете парче и да се насладите на нежния вкус на този въздушен десерт без брашно.




Източник и снимки: bukvarche.com

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Вероятността за истински успех тази седмица е много по-реална. Вниманието ви може да бъде привлечено от стари идеи или планове за вашето семейство или работа. Ще говорите с правилните хора за осъществимостта на тяхното изпълнение. Някой ще сподели с вас новина, свързана с личен успех или важн...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи