Брой 12 19.III-25.III. 2019

В кухнята на Лична драма:

Доматено ризото

Това ризото е най-добрият приятел на стомаха ви.


Съставки

4 бр. Глава лук

2 шепи Чери домати

1 ч.ч. Ориз арборио

2 с.л. Балсамов оцет

800 мл Бульон

1/4 ч.л. Шафран


Начин на приготвяне

1. Нарежете на кубчета двете глави лук и половината чери доматки. Загрейте зехтин в тиган и запържете лука, докато стане златист и омекне.

2. Добавете ориза и запържете още две минути.

3. Деглазирайте с белия балсамов оцет. Добавяйте бульона на части. Сложете котлона на средна температура и гответе, като периодично бъркате, докато ориза го абсорбира.

4. Когато половината от бульона изври, добавете чери доматите.

5. Докато оризът се готви, нарежете останалите две глави лук. В тенджера нагрявайте зехтина и го запържете с останалите чери домати. Добавете тъмния балсамов оцет.

6. Сервирайте ризотото с доматите и лука. Добавете и зелена салата.



Източник и снимка: bistro.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – През седмицата ще получавате положителна енергия от звездите. Ще имате успехи както в работата (бизнеса), така и на любовния фронт. Особено след 20-ти, когато Слънцето преминава във вашия знак започва период, наситен с емоции, чувства, любов и вътрешна хармония. Избягвайте да вземате прибърза...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Абонирам се за вестник "Лична драма":

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи