Как да приготвим брюкселско зеле вкусно - вариант на фурна

Брюкселското зеле често е пренебрегвано, защото много хора смятат, че то се готви трудно, а и не го харесват на вкус. Но вкусът както към храната, така и към облеклото се възпитава. Колкото по-често предлагате определен продукт на масата, в различни негови форми, толкова по-лесно той ще се приеме.

Брюкселското зеле помага в борбата с ракови и сърдечно-съдови заболявания, понижава холестерола в кръвта и подобрява функцията на щитовидната жлеза. А и да се сготви вкусно съвсем не е толкова трудно.

Съставки

1/2 ч.ч. Течна готварска сметана

450 г Брюкселско зеле

1 ч.ч. Сирене Пекорино

8 бр. Бекон

Начин на приготвяне

1.Загрейте фурната на 200 градуса.

2.Сложете тигана на котлона и препечете бекона, докато стане хрупкав. Отнема около 6 минути. отделете 1 с.л. от отделената мазнина, с която да намажете формата за печене.

3.Нарежете брюкселското зеле на половинки. Бланширайте за 5 минути в подсолена, кипяща вода, докато омекне.

4.Смесете половината количество сирене, брюкселското зеле и бекона. Сипете всичко в намазнената форма. Отгоре изсипете останалото количество сирене.

5.Печете във фурната 20 минути.

Източник и снимка: bistro.bg