Брой 49 03.XII-09.XII. 2019

В кухнята на Лична драма:

Как да приготвим здравословна майонеза от моркови?

Сигурно ще се изненадате, че с такива прости, икономични и здравословни съставки може да си направите прекрасна, лека и вкусна майонеза, а тя, приятели, идва от Аржентина!


Тази рецепта е идеален начин да включите морковите в лятната си диета. Те са богати на фибри, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, витамин С. Но ако нещо ги отличава от останалите зеленчуци, това е високото съдържание на витамин А и бета каротин – мощен антиоксидант.


През горещите летни дни здравословната майонеза е добър заместител на традиционната. Освен това не съдържа холестерол - идеална за хората, които трябва да го намалят, за страдащите от диабет и за всички желаещи да се насладят на богатите вкусове, които природата ни осигурява. Приготвя се бързо, лесно, получава се доста голямо количество, което може да се съхранява няколко дни в хладилника.


Ето и съставките:

650 г сурови моркови

¼ чаша зехтин (царевично или слънчогледово олио)

½ скилидка чесън, може и цяла, ако обичате по-силен чеснов вкус.

Сок от половин или цял лимон, както и сол на вкус.


Начин на приготвяне:

Морковите се обелват, нарязват на парчета и сваряват на пара. Оставят се да изстинат, после, заедно с другите съставки, се разбиват в блендер, като постепенно и на тънка струя добавяме зехтин до получаване на гладка и хомогенна текстура. Ако желаете, може да увеличите количеството на зехтина, така майонезата ще стане още по-вкусна. Препоръчваме да направите майонезата и с цвекло, процедурата е същата, а цветът неповторим.



Източник и снимка: seen.bg

Разтърсващи драми
Любов и секс
Сподели своята история
Цитат на деня
Любопитно
Хороскоп

Овен – Мнозина ще почувстват скука и недоволство от текущата си работа. Старайте се да не сте разсеяни, защото това може да ви създаде проблеми. Пазете се да не изгубите важна информация. Бъдете внимателни със своя нрав и не се дразнете от нищо. Отношенията с колегите и особено с шефовете могат да с...

Прочети още...

Виц на деня
Анкета

Харесвам историите за:

Архив

Изберете година и рубрика, която да видите от архива:

 
 
Покажи