Катък мезе

250 г катък

1 краставица

10 репички

4 стръка копър

4 листенца босилек

4 стръка магданоз

перата на два стръка пресен лук

4 сварени яйца

(2 от тях - за декорация)

1 с. л. олио

сол на вкус

Обелва се краставицата и се нарязва на малки кубчета. Посолява се.

Нарязват се репичките на тънки колелца или полумесеци.

Наситняват се копърът, босилекът, магданозът и пресният лук.

Нарязват се две от сварените яйца на кубчета.

Всички продукти заедно с катък и олио се смесват и разбъркват добре.

Сервира се и се декорира с резени сварени яйца.

Източник и снимка: Кухнята на Звездев