Кюфтенца с бекон и чедър

Хрупкав и питателен ордьовър с изкусителен вкус и приказен аромат, подходящ за всяко време на деня.

Продукти за 4 порции:

500 г сурова наденица

60 г кисели краставички

1 с.л. сос барбекю

1 ч.л. чесън на прах

1/2 ч.л. пушен червен пипер

40 г сирене чедър

24 ленти бекон

за дип от боб

400 г боб консерва

60 г печени чушки от консерва

2-3 клонки магданоз

50 мл зехтин

за сервиране:

1 глава червен лук

3-4 клонки магданоз

Приготвяне:

В купа извадете каймата от обвивката. Добавете нарязаните на кубчета краставички, подправете с чесъна и пушения пипер и добавете сос барбекю. Разбъркайте добре и оформете 12 кюфтенца по около 50 грама всяко.

Сложете кубче чедър във всяко кюфтенце и притиснете добре. Сложете 2 ленти бекон на кръст и завийте всяко кюфтенце в бекон. Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете половината кюфтенца и гответе 10 минути.

Намажете добре с барбекю сос и гответе още 5 минути. В подходящ съд сложете чушките заедно със сока, листенца магданоз, зехтина и боба. Пасирайте до гладкост. Разстелете 5-6 с.л. от дипа в чиния, поръсете със ситно нарязаните лук и магданоз и отгоре сложете по 3 кюфтенца.

В купа извадете каймата от обвивката. Добавете нарязаните на кубчета краставички, подправете с чесъна и пушения пипер и добавете сос барбекю.

Източник и снимка: woman.bg