Лаврак на тиган с мащерка и розмарин

Продукти

1 лимон

черен пипер

сол

3 с.л. зехтин

4 скилидки чесън

4 стръка пресен розмарин

4 стръка прясна мащерка

4 филета лаврак

Начин на приготвяне

1. Измиваме и подсушаваме филетата лаврак. Овкусяваме със сол и черен пипер и намазваме със зехтин.

2. Загряваме оребрен тиган и слагаме филетата първо с кожата върху нагорещения тиган. Печем около 3 мин.

3. Обръщаме филетата и добавяме в тигана сока на един лимон, стръковете мащерка и розмарин и скилидките чесън. Печем до готовност.

4. Сервираме с гарнитура зелена салата или запечени картофи.

Източник и снимка: kulinaria.bg