Мусака с пилешко месо

Продукти

4 скилидки чесън

2 тиквички

4 гъби печурки

2 моркова

3 картофа

5 стръка зелен лук

1 глава кромид лук

600 г пилешки гърди

сол на вкус

копър на вкус

70 г масло

5 яйца

800 г прясно мляко

мащерка на вкус

100 г съдържат:

200 калории

7 г мазнини

25 г протеини

20 г въглехидрати

Начин на приготвяне

Сваряваме пилешките гърди в посолена вода и ги нарязваме на много ситни кубчета.

В разтопеното масло задушаваме до златисто лука, след това морковите, добавяме гъбите, след тях тиквичките и накрая картофите - всичко нарязано като за мусака.

Добавяме сол, ситно нарязан или счукан чесън и копър, а след това ги смесваме с накълцаното пиле.

Разбиваме яйцата с вилица, добавяме млякото, една щипка сол (за предпочитане е самардала) и малко мащерка.

С тази смес заливаме другата, когато вече е изстинала и предварително разстлана в тавичка, и печем докато заливката придобие златист цвят на 200 градуса (около 45-50 минути).

Източник и снимка: kulinaria.bg