Пандишпанов кекс "Торта"

Продукти

2 с.л. олио

1 ванилия

1 бакпулвер

1 ч.ч. захар

200 г нишесте какао

6 яйца

за гарниране:

200 г сметана на спрей

за крема:

40 г малини + 20 г, за гарниране

150 мл течна сметана , сладка

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата на пяна. След това добавяме захарта и разбиваме много добре.

Прибавяме нишестето с разбъркания в него бакпулвер и ванилия. Накрая добавяме олиото и разбъркваме добре.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.

За крема: пасираме малините заедно със сметаната до получаването на гъст крем.

След като кекса е поизстинал, го заливаме с крема.

След това добавяме спрей сметаната и гарнираме с малините.

Източник и снимка: kulinaria.bg