Пилешка кесадия с пикантна плънка

Вкусно и лесно за приготвяне ястие, перфектно за лятна вечеря.


Време за готвене и подготовка: 35 мин.

Порции: 4 бр.

Продукти:

4 бр. тортили

500 гр. картофи

200 гр.

125 гр. гъби шийтаке

½ до 1 чили

1 червен лук

50 гр. масло

250 гр. пилешко филе

2 с. л. зехтин

Сол и черен пипер

2 с. л. нарязан магданоз

Приготовление:

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивички, гъбите се нарязват на половинки и заедно се пържат в зехтина. Междувременно, картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се разбъркват енергично с маслото и половината от , нарязано на тънки ивички. Добавя се пилешкото филе и гъбите, нарязаното чили, сол и черен пипер. 2 от тортилите се слагат в голяма тава за печене. Върху тях се разпределя картофената плънка, покриват се с другите 2 тортили и останалите . Пекат се 6 – 8 мин. в загрята на 240°С фурна. Изваждат се от фурната, нарязват се на по 8 парчета и се сервират поръсени с магданоз.

(в материала има продуктово позициониране)

Източник и снимка: woman.bg