Пилешка крем супа с чесън

Тази крем супа е пикантна и ароматна. Дължи се на чесъна, който по рецепта е 2 с.л. на прах. Със скилидки може да намалите количеството, защото вкусът ще е още по-интензивен.

Пилето може да нарежете на дребно или дори да го настържете на ренде. Следващият път, когато варите месото, просто отделете от гърдите в кутийка и запазете в хладилника.

Допълнително подправете с магданоз, чесън, лук, лимонови кори и червен пипер.

Съставки

2 с.л. Краве масло

1 бр. Пилешки гърди

150 г Крем сирене

2 с.л. Чесън на прах

450 мл Пилешки бульон

1/2 ч.ч. Квасена сметана

1 щипка Сол

Начин на приготвяне

1.Разтопете маслото в тенджера на среден огън.

2.Нарежете пилешките гърди на ситно. Добавете ги в тигана.

3.Когато пилето започва да се затопля, добавете крем сиренето и чесъна на прах.

4.Разбъркайте, докато всичко се смеси.

5.След като крем сиренето се разтопи, сипете пилешки бульон и сметаната.

6.Оставете да кипне. След това намалете температурата на котлона и оставете да къкри 3-4 минути.

7.Добавете сол на вкус и сервирайте.

Източник и снимка: bistro.bg