Пилешки гърди със сос “Бешамел” – необичайно вкусно

Трябва да признаем, че вкусните и засищащи месни ястия са наша слабост. Представяме ви една от най-добрите рецепти за пилешко месо, така че вие, от своя страна, да можете да зарадвате и изненадате семейството и приятелите си.

Пиле със сос “Бешамел” – основно ястие, което е идеално за посрещане на гости. Лесно можете да направите соса и сами. Благодарение на него пилето се получава толкова нежно и кремообразно.

Съставки:
пилешки гърди – 600 г
твърдо сирене – 350 г
шунка – 350 г
сос “бешамел” – 1 л.
пшенично брашно – 200 г
галета – 200 г
яйца – 5 бр.
слънчогледово масло

Приготвяне:
Нарежете филето по дължина на тънки филийки. Поставете месото в тавичка за печене, (подходяща е форма за кекс) включително по страните. Оставете малко филе за последния слой.

Нарежете сиренето и шунката на тънки филийки. Изсипете малко сос “Бешамел” върху пилешката основа, след което сложете слой шунка и сирене. Повторете слоевете, докато продуктите свършат. Последният слой е от пилешко. Замразете ястието.

Разбийте яйцата. Щедро оваляйте замразения пилешки пай в брашно, след това в яйца и галета.

Запържете до златисто кафяво във фритюрник. Преди сервиране можете да украсите със зелени подправки или чесън.

Ястието е толкова засищащо, че не се нуждае от никаква гарнитура. Препоръчваме да сервирате готовите пилешки гърди със сос с пресни зеленчуци. Този вариант ще бъде най-удачен.

Приятен апетит!

Източник и снимки: bukvarche.com