Португалски яйца

Яйца и рибка с наситен кисело-солен вкус е класическо предястие, когато искате да отворите апетита или ви предстои дълга нощ.

Съставки

1/2 ч.л. Черен пипер

1 кутия Майонеза

8 бр. Домати

4 бр. Яйца

2 с.л. Магданоз

8 бр. Маринована дребна рибка

Начин на приготвяне

1. Сварете яйцата, така че да станат твърди. Обелете ги и срежете напречно на половинки.

2. Отрежете капачетата на доматите и издълбайте вътрешността им. Отцедете и посолете.

3. Във всеки домат сложете по половин яйце. Върху него навийте на кръгче предварително измитата рибка.

4. Подредете в плато за сервиране и залейте с майонеза.

5. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Източник и снимка: bistro.bg