Рецепта за крем супа от броколи

Какво ще кажете за вкусна крем супа от броколи? Топла, зимна и засищаща, тази рецепта за крем супа от броколи със сигурност ще ви хареса. И най-вече, защото нейното приготвяне е изключително лесно. Всички крем супи не изискват много кулинарни умения и време за готвене, а накрая резултатът е наслада за сетивата. Поради своите полезни качества, включвайте броколи в своето меню. Независимо как ще ги приготвите, зарадвайте вашите близки с вкусно ястие. А защо не това да бъде крем супа от броколи? Ето и самата рецепта за крем супа от броколи.

Рецепта за крем супа от броколи

Необходими продукти за 4 порции:

500 г броколи
500 г картофи
200 мл мляко
100 мл готварска сметана
1 кубче зеленчуков бульон
сол и пипер на вкус
½ ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне на крем супа от броколи

Обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета. Поставете ги в голяма тенджера, изсипете над 1 литър гореща вода, заедно със зеленчуковия бульон. Оставете водата да заври, след което оставете картофите да се варят за 15 минути. През това време изрежете стъблото на броколите, след което разцепете на розички. Добавете броколите към картофите и оставете всичко да се вари за още 7-8 минути. Махнете тенджерата от огъня. Добавете млякото, сметаната и подправките и пасирайте всичко заедно. Поставете тенджерата обратно на огъня за 2-3 минути и разбърквайте периодично. Ако вашата крем от супа от броколи е твърде гъста, добавете малко вода.

Източник и снимки: lazara.bg