Сочна картофена салата с пресни подправки и лимон

Важното при приготвянето на тази салата е да не преварите картофите. Когато се смесят с останалите съставки, те трява добре да се разбъркат. Затова е нужно да останат на ясно обособени парченца, а не да са кашкави.

За приятния вкус е добре подправките да са пресни, нарязани на не много едро. Ако обичате да експериментирате с вкусовете, може да използвате пушена майонеза. Тя се комбинира добре с картофите.

Съставки

2 с.л. Листа от босилек

2 с.л. Листа от босилек

3 стръка Зелен лук

3.4 ч.ч. Майонеза

3 с.л. Оцет

500 г Картофи

1 с.л. Копър

1 с.л. Лимонови кори

Начин на приготвяне

• 1.Сварете картофите в леко подсолена вода. Когато водата кипне, намалете котлона и оставете на ниска температура. Варят се около 17 минути. Отцедете водата и оставете да се охладят.
• 2.Нарежете на парчета. Запълнете един ред от голяма купа с картофи. Поръсете с оцет, сол и пипер. Следващ ред картофи и отново подправки.
• 3.Поставете и останалите продукти - майонезата, подправките и лимоновите кори. Разбъркайте внимателно.
• 4.Покрийте с кърпа. Добре е да оставите салатата известно време да престои, за да поеме всички вкусове и аромати.

Източник и снимка: bistro.bg