Сьомга в пергамент

Продукти

4 скилидки чесън

4 мариновани сушени домати

1 лимон

4 стръка мащерка

4 стръка розмарин

400 г филе от сьомга

сол

черен пипер

4 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

1. Взимаме 4 парчета сьомга и ги измиваме и подсушаваме. Нареждаме ги върху хартия за печене.

2. Посоляваме ги и овкусяваме с черен пипер, нареждаме върху всяко парче резен лимон, маринования сушен домат, скилидка чесън, слагаме отстрани по един стрък розмарин и мащерка.

3. Поливаме всяко едно от парчетата със зехтин.

4. Завиваме всяко едно от парчетата с хартия за печене и ги оформяме като пакетче. Печем на 200 градуса за около 15 мин. и отваряме харията, за да се запекат за още 5 мин.

Източник и снимка: kulinaria.bg