Закуска с яйца и чушки – бързо, лесно, апетитно

Закуската е най-важното ядене за деня, твърдят редица лекари. Причината за това твърдение е във факта, че организмът ни се нуждае от енергиен запас, с който да започне деня. Освен това когато ядем сутрин, това помага на метаболизма ни да се задейства и да „събуди“ храносмилателната ни система, а не да натрупва излишни мазнини по тялото ни като запас, защото не знае кога ще получи следващо ядене.

Освен това винаги е приятно да започнем деня с нещо готвено и вкусно. Проблемът е, че много от нас нямат време за приготвянето на закуска сутрин и затова предпочитат да я пропуснат или пък да хапнат нещо на крак, на път за работа. Когато обаче ядем бърза храна, тя не само не е полезна, но и понякога може да наруши стомашния ни комфорт и да вгорчи целия ни ден. Затова днес ви представяме една рецепта за закуска с яйца и чушки, която се приготвя лесно и бързо, а резултатът е много вкусно ястие.

И така, продуктите, които са ни необходими, за да си я приготвим, са: 1 голяма чушка, 5 яйца, сирене, баламова глазура, сол, черен и червен пипер и зехтин. Както се вижда, продуктите, които ни трябват, нито са много, нито са кой знае колко специфични, което допълнително улеснява приготвянето й. Сега преминаваме и към него.

Първата стъпка е да пчистим чушката от дръжката и семките и да я нарежем на 5 пръстена с дебелина около сантиметър и половина. Настъргваме и сиренето, за да е готово за обработка. След това взимаме един незалепващ тиган и в него загряваме малко зехтин на среден огън. Слагаме чушките и запържваме от всяка страна за половин минута. Следващата стъпка е да чукнем по едно яйце във всеки от пръстените. След това слагаме малко сол, черен пипер и малко червен пипер. Готвим за няколко минути, докато яйцата са готови, след което ги обръщаме, за да се запържи и жълтъка. Поръсваме със сиренето и балсамовата глазура и сме готови. Добър апетит!

Яна ВОЙНОВА

Източник и снимка: vsyakajena.com